محصـــولات تکـــنفره
تولید محصولات تکنفره براساس نیاز جامعه و زندگی مدرن سالهاست توانسته خودنمایی کند که در همین راستا شرکت های مختلفی وارد عرصه این تولید شدند ولی متاسفانه به 2 دلیل این چرخه مورد توجه قرار نگرفته و هیچ جایی برای برند سازی و آشنایی مصرف کننده ایجاد نشده.
دلیل اول اینکه این محصول عمدتاً مصرف کنندگان خاص یعنی واحد های توزیع و پخت غذا از قبیل رستوران، فست فود، کافی شاپ و… می باشند که آنها هم فقط بصورت رفع تکلیف بنا به نیاز همراه غذا سرو میکنند.
زیرا هیچگاه نشده درخواست کننده ی غذا از توزیع کننده بخواهد مثلا همراه غذایش سماق و نمک تکنفره برند خاصی باشد و این موجب گردید شرکت های تولیدی قوی و استاندارد وارد این عرصه نشوند.
دومین دلیل وجود قارچ گونه ی تولید کنندگان زیر زمینی که متاسفانه به همان دلیل اول هرچه ، میخواهند تولید می کنند که از نمک های تسویه نشده مضر گرفته تا سماق های ساختنی (ترکیب +++) و محصولات دیگر.
نکته قابل ذکراین است که صاحبین مشاغل پخت غذا رفع تکلیفی به این محصول نگاه می کنند ولی غافل از آنند که بعضی از این محصولات غیر بهداشتی، می تواند در طعم غذایشان تاثیرگذار باشد.
ما سعی می کنیم در هر آیتم تکنفره توضیحات لازم را ذکر نماییم.