پیتزا

پیتزا پپرونی

پیتزا پپرونی یکی از پیتزاهای معروف ایتالیایی است که به خاطر طعم خوبش در کشورمان طرفداران بسیاری پیدا کرده است. همانطور که از نام این پیتزا مشخص است ماده اصلی آن یک نوع سوسیس به نام پپرونی است که با فلفل ها متنوع و بسیار زیاد تهیه می شود و رنگ قرمز تندی دارد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۲ نفر پیتزا پپرونی تهیه نمایید. با دستور پخت  و طرز تهیه پیتزا پپرونی در ادامه آمده است.

مواد لازم:

مواد لازم پیتزا پپرونی
سوسیس پپرونی ۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۱ عدد
سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
آویشن انعکاس به میزان لازم

خمیر پیتزا (میتوانید به صورت آماده خریداری نمایید یا خودتان درست کنید)

 

طرز تهیه : برای شروع قالب فر را با کمی روغن چرب کنید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد. خمیر را از سمتی که صاف‌تر است داخل قالب قرار دهید. سس قرمز را روی خمیر ریخته و به وسیله یک قاشق سس را روی سر‌تا‌سر خمیر پخش کنید.

پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز ریخته تا سرتاسر خمیر پوشیده از پنیر شود.

سوسیس پپرونی را روی پنیر ریخته سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید.

در آخر آویشن و هر ادویه‌ای که مایل هستید (ادویه ایتالیایی انعکاس طعم خیلی خاص و خوبی می دهد!)، بریزید.

قالب را داخل فر بگذارید و دمای آن را روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۱۵ دقیقه تنظیم کنید سپس هر چند دقیقه یکبار چک کنید.

اگر خمیر پیتزا پف کرده و روی آن پخته شده بود، پیتزا آماده است.

اگر مایل بودید می‌توانید مقداری زیتون نیز داخل پیتزا بریزید هم‌چنین می‌توانید یک سس خوشمزه برای سرو آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه سس پیتزا پپرونی

  • ۱ قاشق چای‌خوری پونه خشک انعکاس(خرد شده)
  • ۱ قاشق چای‌خوری ریحان خشک انعکاس(خرد شده)
  • یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر سیر انعکاس
  • یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر پیاز انعکاس
  • یک‌دوم قاشق چای‌خوری شکر انعکاس
  • یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک انعکاس
  • یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه انعکاس

برای تهیه سس، تمام مواد سس را با یک‌دوم فنجان آب، داخل یک کاسه ترکیب کنید و کنار بگذارید تا عطر و طعم آن بهتر و بیشتر شود.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوال امنیتی *