نمایش یک نتیجه

Show sidebar
نمایش 9 24 36
بستن

زنجبیل

زنجبیل

Ginger

زنجبیل گیاهی است که ریشه های زیرزمینی آن مورد استفاده قرار می گیرد و این ریشه ها که به آن "ریزوم" هم می گویند، هم بصورت تازه جهت دم نوش ها و هم خشک استفاده می گردد. این گیاه بومی هندوستان و در جنوب و جنوب شرق آسیا، آفریقای گرم و مرطوب و آمریکای لاتین و استرلیا کاشت می شود. زنجبیل به دلیل خواص دارویی فراوان، بخصوص طبع گرم آن بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و در اکثر ادویه های ترکیبی وجود دارد. از زنجبیل می توان برای برطرف کردن بوی زهم گوشت های قرمز و ماهی و مرغ استفاده کرد. یادمان باشد اگر زنجبیل خالص را در آب بریزید و کاملا هم بزنید، ذرات ریشه اصلی آن ته نشین می گردد و نباید مایع آن دوفاز گردد.