نرم کننده گوشت
|
Meat softener
|
نرم کننده گوشت روشی است که معمولا آشپزهای حرفه ای برای نازک تر کردن گوشت استفاده می کنند که موجب شکسته شدن بافت گوشت و نرم شدنش می گردد.
"پودر نرم کننده گوشت انعکاس" که ترکیبی از پودر کیوی و انجیر و... می باشد این اطمینان را به شما می دهد که در مقابل سخت ترین قسمت های گوشت هم مشکل نداشته باشید.
نکته قابل ذکر اینکه این پودر هیچ طعم و عطری نداشته و فقط بافت گوشت را آزاد می کند و برای طعم دار کردن گوشت می توانید از ادویه استیک گوشت انعکاس استفاده کنید.
طرز استفاده از نرم کننده گوشت: 1 قاشق چایخوری پودر نرم کننده را روی 500 گرم گوشت که سطح بیرونی آن کاملا خام و تمییز باشد بپاشید.
اگر با چنگال چند سوراخ در قسمت های مختلف سطح گوشت ایجاد کنید، نفوذ آنزیم های نرم کننده درون گوشت کمک می کند.
سپس آن را به شیوه ی دلخواه طبخ نمایید.
نقد و بررسی ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .