عدس دال

عدس دال

Lentils

عدس دال (عدس قرمز) گیاه بوته ای از رشته عدس ها است و تمام شکل و دوره کشت آن با عدس سبز یکسان است. نام دال را هندی ها به حبوبات می گویند که اشتباها روی این عدس نامگذاری شده و بهتر است عدس قرمز نامیده شود.

عدس قرمز یکی از محبوب ترین حبوبات بین استان های جنوبی کشور  و مورد استفاده در سوپ ها قرار می گیرد. عدس قرمز را می توان یک دارو برای درمان بعضی از بیماری ها به دلیل وجود ویتامین های گروه B  و جایگزین مناسبی بر پروتئین های گوشتی دانست.

دسته: برچسب:
توضیحات

نام محصول

عدس دال

استاندارد شماره 27  ملی ایران

ویژگی ها:

مقدار مجاز

آفت زدگی   (%)

1

وجود آفت زنده

فاقد آفت زنده

نارسی (%)

1

آسیب دیدگی (%)

1

مواد خارجی  (%)

1

حداکثر مواد خارجی با منشاء مدنی 0/25 درصد و حداکثر مواد خارجی با منشاء آلی جانوری 0/1 درصد

ناهمسانی،رنگ،اندازه،رقم  (%)

حداکثر مجموعا 5% – هر یک از ویژگی ها بیش از 2% نباشد

رطوبت  (%)

14

سرب ppm

0/2

کادمیوم  ppm

0/1

آفلاتوکسین 1 ppb) B)

5

مجموع آفلاتوکسین  (ppb)

15

آکراتوکسین  ppb) A)

20

کپک

100 در هر گرم

اندازه

قطر 2/5 – 4/5 میلی متر
نظرات (0)

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “عدس دال”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوال امنیتی *