عدس سبز

عدس

Lentils

عدس گیاه بوته ای یک ساله شبیه بوته نخود و دانه های آن بصورت چندتایی درون غلاف قرار دارند. عدس در اکثر نقاط دنیا کشت می گردد و تقریبا می توان گفت مصرف آن در تمام دنیا شناخته شده است.

جایگاه اصلی کاشت عدس در ایران استان آذربایجان غربی و شرقی، اردبیل و زنجان و بصورت دیم و آبی می باشد که متاسفانه به دلیل کمبود منابع آبی در سالهای اخیر عدس های وارداتی جایگزین گردیده است.

درست است که کیفیت عدس ایرانی (اردبیل) را در هیچ منطقه ای نمیتوان یافت ولی در عدس های وارداتی بهترین نوع آن کانادایی ست که در چند سایز است و از پخت مطلوبی برخوردار می باشد.

مدت زمان برای پخت عدس کانادایی حدود 25-30 دقیقه است و تقریبا حجم آن دو برابر خواهد شد.

 

دسته: برچسب:
توضیحات

نام محصول

عدس

استاندارد شماره    27  ملی ایران

ویژگی ها:

مقدار مجاز

آفت زدگی   (%)

1

وجود آفت زنده

فاقد آفت زنده

نارسی (%)

1

آسیب دیدگی (%)

1

مواد خارجی  (%)

1

حداکثر مواد خارجی با منشاء مدنی 0/25 درصد و حداکثر مواد خارجی با منشاء آلی جانوری 0/1 درصد

ناهمسانی،رنگ،اندازه،رقم (%)

حداکثر مجموعا 5% – هر یک از ویژگی ها بیش از 2% نباشد

رطوبت  (%)

14

سرب ppm

0/15

کادمیوم  ppm

0/05

آفلاتوکسین 1 ppb) B)

5

مجموع آفلاتوکسین  (ppb)

15

آکراتوکسین  ppb) A)

20

کپک

100 در هر گرم

اندازه

درشت

قطر > 6 میلی متر

متوسط

قطر 4-6 میلی متر

ریز

قطر < 4 میلی متر

نظرات (0)

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است .

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “عدس سبز”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوال امنیتی *